永春廣東粥
電話 +886-82-327292
地址 金門縣金城鎮莒光路162之2號
(店家資訊僅供參考，詳情請洽業者)
餐點類型：熱炒/中式美食
提供服務：內用/外帶
營業時間
星期日：06:00 – 13:30
星期一：06:00 – 13:30
星期二：06:00 – 13:30
星期三：06:00 – 13:30
星期四：06:00 – 13:30
星期五：06:00 – 13:30
星期六：06:00 – 13:30
店家位置
永春廣東粥，從祖父就開始經營，極盛時期，祖父跟父親同時經營兩家店，煮的手法與口味是代代相傳。
而且與台灣的相當不一樣，看不到粥粒，是糜湯，不過料可不少，有加金門特殊的小魚丸，這種是用魚漿當天揉成，直徑約兩公分大小，吃起來軟軟有魚香味。
廣東粥裡頭還有用碎肉末拌蔥珠（似乎是為了配合肉末的質感與大小）、剁的極碎荸齊夾雜，由於時是下鍋直接下碎肉末團，肉汁仍香甜的包覆在碎肉丸中，成為一大特色。
資料參考：金門觀光旅遊網
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