背貓客
電話 +886-82-354090
地址 金門縣金沙鎮后珩4號
(店家資訊僅供參考，詳情請洽業者)
餐點類型：異國料理
提供服務：內用/外帶
可否預約：採預約制
營業時間
星期日：11:30 – 14:30、17:30 – 21:30
星期一：休息
星期二：11:30 – 14:30、17:30 – 21:30
星期三：11:30 – 14:30、17:30 – 21:30
星期四：休息
星期五：11:30 – 14:30、17:30 – 21:30
星期六：11:30 – 14:30、17:30 – 21:30
店家位置
使用朵多綠生菜農場小農無毒特殊生菜，每週新鮮到貨，來背貓客可以一盤沙拉，多種生菜一次吃到，看起來漂亮又健康！
為了讓金門朋友吃到最健康以及最天然的食物，升級手作麵包體！義式麵包使用天然的酸麵種酵母、初榨橄欖油、純淨水 ，天然食材，多吃也不會有負擔！這次使用義大利品牌Italmill的五穀雜糧佛卡夏粉，使用更好麵粉做出更好麵包，擁有外皮薄酥內裡柔軟有彈性，充滿橄欖油與濃郁麥香，烤好的麵包香氣充滿整間餐廳
背貓客的披薩是傳統的義式披薩，著重於餅皮，不同於美式披薩的厚實，義式披薩的皮較薄，表皮是稍脆，絕不是吃起來如餅乾的口感 ，而是軟中帶Q越嚼越香。
「炙燒Choice戰斧牛小排」除了本身是超厚Choice等級的肉質之外，採用低溫舒肥手法使牛排平均受熱，保有一致熟度又不失口感，再透過高溫鑄鐵盤炙燒表面，激出肉排獨特的香氣，配上葡萄酒醋黃瓜、番茄莎莎、油封蘑菇、油封蒜頭、香料薯塊及特殊生菜等多種配菜，全程耗費近一個小時！如此高水準、高品質的排餐料理，在金門只有背貓客才能吃得到！
資料參考：金門觀光旅遊網
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